El huevo, cuyo cartón pasó de 70 lempiras al inicio del año hasta 160 al finalizar el 2023, denunciaron defensores del consumidor.

La espiral inflacionaria abarcó a toda la cadena alimenticia básica, desde carnes de todo tipo, lácteos, frijoles, arroz, hasta frutas y verduras, detalló Adalid Irías, quien preside una de las organizaciones monitoras de precios en la capital.

En general, el presupuesto para comprar lo esencial en el hogar puede costar alrededor de 13 mil lempiras frente a un salario mínimo estancando por debajo de los siete mil lempiras en promedio, lamentó.

Por su lado, los consumidores se quejaron de la inflación galopante de algunos de estos productos en esta temporada navideña. Un caso que más ha llamado la atención es el mango, que, aunque no es básico entre las frutas, la unidad de una libra se cotizaba en 61 lempiras en los supermercados.

Adalid Irías demandó del gobierno mayor vigilancia entre los comerciantes que adulteran el precio ya que a lo largo del 2023 se pudo comprobar cómo el cartón de huevo, por ejemplo, pasó de 60 lempiras a 160 al finalizar el año. La misma suerte, agregó, corrieron otros productos sensibles con alzas repentinas sin que las autoridades medien en favor de los consumidores.