El presidente de ADECABAH, Adalid Irías, explicó que “después de un relajamiento en verduras y legumbres, este fin de semana ya hay un repunte hacia el alza de aproximadamente unos 20 productos, solo en verduras y legumbres”.
Señaló que, por ejemplo, el precio del ayote y el repollo subió 10 lempiras, mientras el apio, chile verde, culantro de castilla y tomate presentan un alza de dos lempiras.
Según Irías, la cebolla amarilla, la coliflor, los frijoles tiernos y la lechuga reportan un aumento de cinco lempiras, mientras que la yuca subió un lempira.
EL MAÍZ, MÁS CARO
Esos 20 productos de demanda estacional, entre verduras y legumbres, según Irías, “se han ido al alza y nos preocupan los incrementos graduales que está registrando el quintal de maíz de 625, llegamos a 675 y en este momento está prácticamente subiendo a los 680 lempiras”.
Ante los incrementos, preparar una sabrosa sopa, comerse una ensalada o acompañar los tiempos de comida con las tradicionales tortillas son costumbres alimenticias que poco a poco se van convirtiendo en un lujo que cada vez menos hondureños se podrán dar.
